Cách nấu canh mọc củ quả thanh mát cho mùa hè

     

Cách nấu canh mọc vốn là công thức chỉ được áp dụng trong số bữa cỗ, tiệc. Tuy nhiên hiện nay, canh mọc đã trở thành món ăn thường thức, phổ biến trên những mâm cơm gia đình. Vậy nhằm nấu canh mọc ngon, các bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gì và thực hiện ra sao?

Mục lục

Cách nấu ăn canh mọc
*

Cách nấu canh mọc thập cẩm lôi kéo đưa cơm trắng – nấu nướng canh mọc


Nguyên liệu thổi nấu canh mọc

Giò sống: 150 gram – 200 gram. Giò sống bạn cũng có thể tự giã/xay bởi cối/máy xay sinh tố tại nhà. Nếu bạn có nhu cầu nhanh chóng, chúng ta cũng có thể mua sẵn giò sống ở nhà hàng ăn uống hoặc tại các shop giò chả.

Bạn đang xem: Cách nấu canh mọc củ quả thanh mát cho mùa hè


*

Giò sinh sống – cách nấu canh mọc thập cẩm


Nấm hương: đôi mươi cái nấm. Bạn có thể chọn nấm hương thơm tươi hoặc nấm hương khô tuỳ điều kiện.

Mộc nhĩ: 2 tai mộc nhĩ kích thước vừa

Cà rốt: 1 củ cà rốt cỡ vừa

Súp lơ xanh: 1 chiếc cỡ vừa hoặc ½ loại cỡ lớn


*

Súp lơ xanh – bí quyết nấu canh mọc ngon


Đậu Hà Lan: 50 gram

Hành tím: 1 củ

Gia vị: các loại gia vị không còn xa lạ như dầu ăn, nước mắm, mì chính…

Cách thổi nấu canh mọc

Bước 1: Sơ chế những loại nguyên liệu

Nấm hương: Ngâm cho nở mềm sau đó cắt chân, rửa sạch. Sơ chế mộc nhĩ xong, các bạn đem rửa mộc nhĩ thêm một lần nữa rồi để ráo.

*

Ngâm mọc nhĩ với nấm mùi hương – nấu canh mọc


Mộc nhĩ: Ngâm mang lại nở mềm tựa như như nấm mèo hương. Dìm xong, các bạn đem cắt chân mộc nhĩ, cọ sạch các tai mộc sau đó cũng nhằm ráo nước. Thái 1 tai mộc nhĩ làm khoảng tầm 3 – 4 phần, tai còn sót lại để nguyên.

Hành tím: rửa sạch, tách vỏ kế tiếp đập dập với băm nhỏ

Cà rốt: cọ sạch, gọt vỏ sau đó tỉa hoa. Tỉa xong, bạn cắt lát củ cà rốt thành những miếng dày cỡ khoảng 0,5 cm.


*

Chuẩn bị củ cà rốt và súp lơ xanh – phương pháp làm canh mọc


Đậu Hà Lan: tước đoạt xơ, rửa sạch với để ráo nước

Súp lơ xanh: cọ sạch, thái thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: làm mọc

Băm nhỏ dại 2 chiếc nấm hương cùng 1 nơi mọc nhĩ. Băm xong, bạn trộn phần vật liệu này với 1/3 khu vực giò sinh sống đã chuẩn bị.

Lấy phần giò sống không trộn mọc nhĩ bỏ vô phần lòng của nấm mèo hương. Lưu ý nên cho vừa yêu cầu và chặt tay nhằm khi làm bếp giò không bị nở cũng như tách khỏi nấm.

Xem thêm: Cách Chữa Ho Cho Trẻ Sơ Sinh Bằng Lá Hẹ, Cách Trị Ho Cho Trẻ Sơ Sinh Bằng Lá Hẹ


Phần giò sống trộn nấm mèo nấm mùi hương còn lại, bạn dùng tay viên thành rất nhiều viên bé dại vừa ăn. Viên xong, bạn để riêng phần giò này.

Bước 3: nấu nướng canh mọc thập cẩm

Phi thơm khu vực hành tím vẫn băm nhuyễn. Tiếp đến, bạn bắc 1 nồi nước canh với số lượng nước vừa phải. Bật phòng bếp và đun sôi nồi nước. Nước sôi, chúng ta trút phần hành tím vẫn phi thơm vào.

Khi nồi nước sôi trở lại, các bạn từ trường đoản cú thả phần viên giò nấm vào đun mang lại sôi. Giò sôi, chúng ta thả tiếp phần nấm mèo hương quấn giò vào chung và đun nhỏ lửa tính đến khi phần mộc nhĩ này sôi sục lên trên.


Tiếp theo, chúng ta cho củ cà rốt vào ninh cùng. Khi cà rốt gần được, chúng ta cho tiếp súp lơ xanh và đậu Hà Lan vào chung. Đun sôi thêm khoảng chừng 3 phút nữa thì nêm gia vị và tắt bếp.

Yêu cầu tầm thường của món canh mọc thập cẩm

Ngoài những nguyên liệu trên thì các bạn cũng có thể bổ sung thêm hạt sen già vào bát canh mọc. Một chén bát canh mọc ngon cùng giàu bồi bổ cần bảo đảm các yếu ớt tố bao gồm: mọc và nấm mọc chín đều; nước cần sử dụng trong, ngọt tự nhiên; các loại rau quả chín tới, gồm độ giòn quánh trưng. Canh mọc đam mê hợp khi dùng nóng. Món ăn uống này rất có thể ăn kèm với bún hoặc cơm hầu hết hợp.


Cách nấu bếp canh mọc thập cẩm hết sức dễ. Không phần lớn vậy, những nguyên vật liệu khá bình dân, dễ cài cũng là lý do khiến món ăn này được tương đối nhiều người yêu thích. Bởi vì thế, hãy liên tiếp trổ tài đãi cả nhà món canh mọc thập cẩm để đổi vị các bạn nhé.

Xem thêm: Cách Cài Mật Khẩu Cho Usb - Cách Đặt Mật Khẩu Cho Usb Trên Pc

Chuyên mục chuyên lo việc bếp núc nấu tiêu hóa trên kênh cẩm nang đời sống gia đình dongphuctienan.com.vn chúc các bạn thực hiện thành công xuất sắc và trải nghiệm ngon miệng món canh mọc này nhé.