CÁCH LÀM BẮP CẢI XÀO

     

Một bữa ăn chuẩn chỉnh Việt không thể thiếu sự góp mặt của những món xào. Điện thứ XANH đang mách bạn 2 cách sản xuất món xào siêu ngon và đơn giản và dễ dàng với vật liệu bắp cải. Thuộc vào bếp tiến hành ngay món cải bắp xào cà chua và cải bắp xào trứng thơm và ngon này nhé!
Bắp cải xào cà chua

Nguyên liệu làm bắp cải xào quả cà chua Cho 2 người

cải bắp 400 gr quả cà chua 2 trái Tỏi 5 tép Hành lá 3 nhánh Dầu nạp năng lượng 1 muống nêm canh Dầu hào 1 muống nêm canh hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (hạt nêm/ đường/ bột ngọt)

Cách chọn mua quả cà chua tươi ngon

Cà chua chín ngon gồm vỏ ngoại trừ sáng bóng, màu đỏ tươi, hồ hết màu, căng mọng. Bên ngoài vỏ trái thấy đều chấm li ti đều nhau và bên phía trong hạt có màu vàng, giết mổ quả màu đỏ là quả cà chua đã chín vừa tới, thơm ngon.Quả cả chua còn cuống tươi xanh, gắn chắc chắn rằng vào thân trái là cà chua tươi, vừa mới thu hoạch. Không tính ra, cà chua chín cây đã có mừi hương thoang phảng phất tự nhiên, còn quả cà chua chín nghiền thì không có mùi.Không mua đa số quả cà chua có vỏ còn xanh, hầu hết quả này vừa không còn ngon vừa có chất độc không tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, rất nhiều quả quả cà chua bóp thấy mềm, không còn cuống, là quả cà chua để vẫn lâu, có dấu hiệu hư thối.

Bạn đang xem: Cách làm bắp cải xào


Nguyên liệu món nạp năng lượng bắp cải xào cà chua, cải bắp xào trứng

Sơ chế nguyên liệu

Bắp cải cài đặt về thái sợi dài, rửa không bẩn với nước nhằm ráo. Cà chua, quăng quật cuống rửa sạch, cắt cà chua thành từng miếng nhỏ.Hành lá vứt rễ, đào thải lá úng cọ sạch nhằm ráo, cần sử dụng dao giảm nhuyễn. Tỏi tách sạch vỏ, cọ sơ qua cùng với nước rồi băm nhuyễn.
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Bắp cải xào cà chua
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bắp cải xào cà chua
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bắp cải xào cà chua

Xào bắp cải với cà chua

Bắc chảo lên phòng bếp cho vào 1 muống nêm canh dầu ăn, chờ dầu nóng đến tỏi băm vào phi thơm, kế tiếp cho quả cà chua vào xào.Nêm 1 muỗng canh dầu hào, 1 thìa canh hạt nêm, 1 muỗng coffe đường, 1/2 muỗng coffe bột ngọt, 2 muỗng nhỏ canh nước lọc, để lửa vừa khoảng 3 - 5 phút, quả cà chua chín thì liên tiếp cho cải bắp vào xào chung.Xào mang lại khi bắp cải chín thì nêm và nếm lại các gia vị cho vừa với khẩu vị, sau cùng cho hành lá vào đảo sơ qua và tắt bếp.

Thành phẩm

Lấy bắp cải xào quả cà chua ra đĩa và trải nghiệm ngay lúc còn nóng. Bắp cải xào quả cà chua trông thật đã mắt với màu trắng đỏ tương phản, bắp cải giòn ngọt hòa quyện quả cà chua mềm ngon, ăn đủ mà không ngán.Cùng vào nhà bếp thử cho gia đình bạn hưởng thụ ngay nhé sẽ gửi cơm lắm đấy!

Nguyên liệu làm bắp cải xào trứng đến 2 người

cải bắp 300 gr Trứng kê 2 quả Hành lá 2 nhánh ngò rí 1 nhánh Dầu nạp năng lượng 1 muỗng nhỏ canh hương liệu gia vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ đường/ bột ngọt/ tiêu xay)

Cách chọn thiết lập trứng kê ngon, hóa học lượng

Trứng con kê ngon sẽ sở hữu vỏ gần như và sáng màu, không có nhiều đốm đen. Trứng kê mới có một lớp phấn mỏng tanh phủ phía bên ngoài và khá nhám, còn trứng con kê để thọ thì vỏ ngoài bóng loáng, trót lọt nhẵn.Đưa trứng lên tai rung lắc nhẹ nếu không nghe thấy tiếng hễ là trứng kê mới, tươi ngon. Trái lại, tiếng cồn càng bự là trứng nhằm càng lâu, hoàn toàn có thể đã bị hỏng.Ngoài ra, bạn có thể thả trứng vào thau nước, trứng nổi lên là trứng kê để lâu, trứng chìm xuống là trứng mới thì cần mua.

Xem thêm: Dàn Ý Tả Khu Vườn Vào Buổi Sáng Đẹp Trời (5 Mẫu), Dàn Ý Tả Khu Vườn Vào Buổi Sáng Đẹp Trời


Sơ chế nguyên liệu

Bắp cải mua về dùng dao bổ thành dạng sợi mỏng mảnh dài, nhỏ tuổi vừa ăn. Kế tiếp cho hết bắp cải đã cắt vào thau nước muối loãng ngâm từ 10 - 15 phút, rửa lại cùng với nước 1 - 2 đợt nữa cho sạch sẽ rồi vớt ra rổ, nhằm ráo.Hành lá, rau mùi cắt bỏ gốc cùng phần lá úng, rửa sạch nhằm ráo. Hành lá giảm phần đầu hành cùng phần lá hành nhằm riêng.Phần đầu hành bỏ vào cối cùng với 1/2 muỗng cà phê tiêu xay cần sử dụng chày giã nhuyễn. Phần lá hành và ngò rí thì giảm nhỏ.

Đánh rã trứng gà

Đập 2 quả trứng gà cho vào chén, thêm vào một nửa muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng coffe đường, một nửa muỗng coffe bột ngọt, cần sử dụng đũa khuấy mang đến trứng tan phần lớn với gia vị.

Xào bắp cải với trứng

Bắc chảo lên bếp cho vào 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, hóng dầu nóng dần lên thì bỏ phần hành tiêu đã giã vào chảo phi thơm. Tiếp đến, cho bắp cải vào đảo đều, lúc bắp cải bước đầu mềm cùng xẹp xuống thì nêm thêm vào 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng coffe đường.Tiếp tục xào bắp cải thêm khoảng tầm 1 phút nữa thì đến hết phần trứng con kê vào hòn đảo đều, cho đến khi cả trứng và cải bắp đều chín là được. Nhanh tay nêm nếm lại gia vị cho vừa với khẩu vị, sau cuối cho hành ngò vào hòn đảo sơ qua và tắt bếp.

Xem thêm: Tổng Hợp Dao Động Điều Hòa, Công Thức, Cách Giải Bài Tập Hay, Chi Tiết


Thành phẩm

Lấy cải bắp xào trứng ra đĩa, tô điểm vài cọng ngò rí với rắc lên 1 không nhiều tiêu xay mang lại dậy mùi thơm là có thể thưởng thức.Vị ngọt của bắp cải, vị to ngậy của trứng gà, món cải bắp xào trứng không chỉ là thơm ngon, dễ ăn, đưa cơm cơ mà còn cực kì bổ dưỡng nữa đó nhé!

Cách chọn mua bắp cải tươi ngon

Bắp cải ngon tất cả màu sáng bóng, dáng vẻ tròn đều. Các chiếc bắp cải gồm hình thai dục hoặc dẹp thì thường xốp, mượt hơn.Nên mua bắp cải có màu xanh da trời hơi đậm, gắng lên cảm giác chắc, nặng tay.Không nên mua các chiếc bắp cải lá bên phía ngoài ngả vàng nhiều, lộ diện những đốm nâu đen, đây là những cái cải bắp để sẽ lâu, không còn tươi.
Chúc bạn thực hiện thành công 2 món cải bắp xào quả cà chua và cải bắp xào trứng với công thức mà Điện thứ XANH đã chia sẻ nhé!
chỉ dẫn nấu khó hiểu, không làm cho được cách làm nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi đun nấu không đúng, dư hoặc thiếu thốn nguyên vật liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
Từ khóa: cải bắp xào cà chua, bắp cải xào trứng, biện pháp làm cải bắp xào cà chua, bí quyết làm bắp cải xào trứng, cải bắp xào