Cách kho cá thu nhật

     

Cách làm cá thu Nhật kho cà chua cách làm cá thu kho thơm sau đây sẽ giúp bạn có ngay món ngon đưa cơm cho cả gia đình và đồng thời làm phong phú thêm thực đơn các bữa ăn hằng ngày.

Bạn đang xem: Cách kho cá thu nhật


1 Cách kho cá thu Nhật với cà chua1.2 Cách kho cá thu Nhật với cà chua ngon đưa cơm2 Cách làm cá thu kho thơm2.2 Hướng dẫn cách làm cá thu kho thơm

Cách kho cá thu Nhật với cà chua

Cá thu Nhật kho cà chua thực sự là món ăn đưa cơm khi hương vị có thể làm các thành viên trong gia đình muốn ăn hết bát cơm này đến bát cơm khác. Cá thu Nhật tuy nhỏ nhưng béo, thấm gia vị đậm đà rồi được phủ lên một lớp cà chua đỏ tươi, chua chua, mặn mặn, kích thích vị giác. Miêu tả thôi cũng đủ khiến bạn muốn thưởng thức ngay rồi phải không nào? Vậy thì nhanh chóng vào bếp chế biến theo cách kho cá thu Nhật với cà chua ngon dưới đây ngay nào!

*
*

Cá thu Nhật kho cà chua thơm ngon, đưa cơm (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu kho cá thu Nhật với cà chua

2 quả cà chua chín2 con cá thu Nhật2 trái ớt hiểm2 củ hành tím1 củ tỏiHành láTiêu xay½ chén nước dừaGia vị thông dụng: đường, hạt nêm, bột ngọt, muối, nước mắm, dầu ăn

Cách kho cá thu Nhật với cà chua ngon đưa cơm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuCá thu bạn chọn con to bằng cổ tay, mắt trong, da sáng, thịt chắc. Cá mua về, bạn làm sạch mang, bỏ ruột và mỗi con cắt thành 3 khúc.Cà chua rửa sạch, bỏ cuốn và bổ múi cau.Hành tím lột vỏ, bằm nhỏỚt bỏ cuốn, đập dập. Tỏi cũng bóc vỏ và đập dập.Hành lá nhặt sạch, cắt khúc khoảng 4cm, đầu hành lá đập dập.

*
*

Chọn cá thu Nhật mắt trong, da sáng và khi nhấn vào thịt có độ đàn hồi(Ảnh: Internet)

Bước 2: Ướp cá thu

Cá sau khi sơ chế xong, bạn tiến hành ướp với đường, muối, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, hành tím băm, ớt, tỏi, tiêu và đầu hành lá đập dập. Cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 15 phút cho cá ngấm gia vị.

Bước 3: Kho cá

Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu nóng thì bạn cho cá vào chiên cho săn mặt. Sau đó, rưới nước ướp cá cùng với ½ chén nước dừa vào.

Xem thêm: Stephen Hawking Nói Bằng Cách Nào, Ai Đã Giúp Ông Có Lại Giọng Nói

Kế tiếp, bạn xếp cà chua lên trên mặt cá và tiếp tục kho.

Nước trong nồi sôi được khoảng 5 phút thì bạn nêm nếm lại gia vị: muối, đường, bột ngọt, nước mắm cho vừa ăn. Tiếp theo, bạn đậy nắp nồi, chỉnh lửa nhỏ và kho cho đến khi nước cá sánh lại thì tắt bếp.

Xem thêm: Đề 5: Em Hãy Giải Thích Câu Nói Học Học Nữa Học Mãi Của Lênin

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức món ăn

Khi tắt bếp, bạn rắc ít hành lá và tiêu đen lên trên cho thơm.